요거트가 다이어트 식단? 잘못 먹으면 오히려 살찌는 이유

다이어트를 시작하면 가장 먼저 떠오르는 음식 중 하나가 바로 요거트입니다. 장 건강에 좋고, 포만감도 주고, 칼로리도 낮아 보이니 자연스럽게 다이어트 식단의 주인공처럼 느껴지지요.

하지만 요즘 이런 말, 들어보신 적 있으신가요? "요거트 챙겨 먹었는데도 살이 더 찌더라고요…"

생각보다 많은 분들이 실제로 요거트를 섭취하면서도 체중이 줄기는커녕 늘어나는 경험을 합니다. 그 이유는 단 하나. 잘못된 요거트 선택과 섭취법 때문입니다.

 

요거트가 다이어트 식단이라고

 

요거트, 다이어트에 좋다는 믿음이 함정

요거트가 ‘다이어트 음식’으로 인식된 데에는 이유가 있습니다. 유산균이 풍부해서 장 건강과 소화에 도움이 되고, 단백질 함량이 높아 포만감을 오래 유지할 수 있기 때문입니다.

하지만! 우리가 마트에서 흔히 구입하는 요거트 중 상당수는 건강식이 아니라 디저트에 가까운 제품이 많다는 사실, 알고 계셨나요?

 

1. 맛있는 요거트? 그건 사실 '설탕 폭탄'

 

딸기맛, 복숭아맛, 블루베리맛처럼 가공된 맛 요거트는 과일 맛을 내기 위해 시럽, 정제당, 과당이 들어가 있습니다. 한 컵 기준으로 당분이 각설탕 4~5개 분량이 들어가 있는 제품도 있고, 심지어 칼로리도 밥 반 공기 이상인 경우가 있습니다.

‘맛있는 요거트’라는 말은 곧, ‘살찌기 쉬운 요거트’일 수 있습니다. 특히 다이어트 중이라며 하루에 두 개, 세 개씩 먹는다면 살이 찌는 건 당연한 결과일 수 있습니다.

 

2. 요거트 + 시리얼 조합, 건강식일까? 살찌는 조합일까?

 

요거트와 시리얼 조합

 

 

요거트를 먹을 때 시리얼, 그래놀라, 견과류, 꿀 등을 넣으면 영양이 좋아 보이고 비주얼도 예쁘죠.

하지만 이 조합은 다이어트에는 완전히 반대 방향입니다.

• 시리얼과 그래놀라는 대부분 당분과 지방이 섞인 가공식품
• 한 스푼에 100kcal가 넘는 견과류
• 여기에 꿀 한 스푼까지 더하면…

한 끼 식사로 섭취해도 과한 칼로리가 될 수 있습니다. 오히려 밥을 먹는 것보다 혈당 변동이 크고, 공복감도 빨리 찾아올 수 있습니다.

 

3. 그릭요거트도 무조건 다이어트에 좋은 건 아닙니다

 

요즘 유행하는 그릭요거트, 다이어트 식단의 정석처럼 여겨지죠. 단백질이 풍부하고 묽지 않아 포만감도 오래가기 때문입니다.

그런데 시중에 판매되는 일부 그릭요거트는

• 생크림이나 유지방이 추가되어 있고
• 우유 단백질이 아니라 변형된 유청 단백질이 들어간 경우도 있으며
• 무엇보다도 당류와 첨가물이 들어간 제품도 많습니다

겉포장만 보고 믿기보다는 제품 뒷면의 성분표와 당 함량, 원재료 표시를 꼼꼼히 확인해야 합니다.

 

건강하게 요거트 먹는 방법, 이렇게 바꾸세요

1. 무가당 플레인 요거트만 고르세요

 

가장 중요한 기준은 ‘무가당’ 여부입니다. 제품 앞면에 ‘플레인’이라고 쓰여 있어도, 당류가 숨어 있는 경우가 많습니다.

포장지 뒷면에서 당류 0g 또는 ‘원유, 유산균’만 포함된 제품을 고르세요.

 

2. 토핑은 '자연식 그대로'가 정답입니다

 

그래놀라, 시리얼, 시판 견과류 대신

• 바나나 반 개
• 블루베리 한 줌
• 아몬드 몇 알

정도로만 올려주세요. 그리고 단맛이 부족하다면 계핏가루, 무설탕 콩가루, 시나몬파우더 등으로 맛을 더해보세요.

 

3. 간식보다 식사 대용으로 활용하세요

 

요거트를 아침 대용이나 가벼운 한 끼로 섭취하면 포만감은 챙기고 칼로리는 조절할 수 있는 좋은 식사가 됩니다.

단, 요거트만으로는 단백질이 부족할 수 있으니, 삶은 달걀, 두부, 단백질 셰이크와 함께 구성해 보세요.

 

요거트는 다이어트에 좋은 식품이 맞습니다. 하지만, 무심코 선택한 제품과 잘못된 섭취법은 오히려 살이 찌는 원인이 될 수 있습니다.

조금만 더 꼼꼼하게 고르고, 제대로 섭취한다면 요거트는 건강한 다이어트의 강력한 조력자가 될 수 있습니다.

"건강하게, 똑똑하게 다이어트하는 방법" 요거트 선택부터 한 번 다시 점검해 보는 건 어떨까요?

 

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